Acide lactique 101

FAIT : C’est une source d’énergie.
L’acide lactique, ou lactate, est un produit chimique que votre corps produit 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, même lorsque vous ne faites rien, explique L. Bruce Gladden, PhD, professeur de kinésiologie à l’Université d’Auburn. Son but? Pour nourrir vos muscles afin que vous puissiez bouger.

FICTION : Vous pouvez lui reprocher la brûlure.
L’acide lactique n’est pas ce qui fait que vos jambes menacent de se mutiner lorsque vous grimpez ou que vous travaillez fort. Au contraire, cela retarde le point de fatigue en fournissant une énergie rapide lorsque vous poussez dans le rouge. La brûlure que vous ressentez lorsque vous atteignez votre limite est probablement le résultat de votre système nerveux qui détecte une augmentation de l’acidité du lactate accumulé, dit Gladden.

FAIT : Il est fabriqué de différentes manières.
Lorsque vous tournez confortablement, votre corps obtient principalement de l’énergie via un processus lent mais régulier qui convertit les graisses en carburant. Mais lorsque vous posez le marteau, les muscles ont besoin de carburant plus rapidement, ils utilisent donc un processus plus rapide qui exploite les glucides stockés ou le glycogène. Les deux méthodes produisent de l’acide lactique, qui aide à fournir de l’énergie aux muscles. Plus le corps utilise de glucides, plus le lactate s’accumule dans les muscles et le sang.

FICTION : Il provoque des douleurs postrides.
En fait, lorsque vous ralentissez le rythme, la vitesse à laquelle votre corps pompe le lactate ralentit. Il ne s’accumule pas dans vos jambes et ne leur fait pas mal. La douleur du lendemain est plus probablement le résultat de dommages aux muscles et au tissu conjonctif, ou d’une simple inflammation ancienne.

FORMEZ-LE
“Plus vous utilisez le lactate comme source d’énergie”, déclare Gladden, “plus votre endurance à l’exercice est bonne”. Vous pouvez apprendre à votre corps à utiliser le lactate plus efficacement en faisant beaucoup de kilomètres. Mais augmenter votre intensité fera l’affaire en moins de temps. Structurez vos sorties de sorte que vous passiez 10 à 20 % du temps à travailler dur, à un niveau d’effort de 70 à 80 % (ou plus) de votre effort total.

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