Faire de demain un jour meilleur

J’anime des camps cyclistes depuis plus de 15 ans, d’abord pour l’équipe nationale américaine, puis pour les pros, et maintenant pour les coureurs amateurs et passionnés. Peu importe le groupe, il y a une constante : quelqu’un creuse trop profondément le premier jour et s’essouffle avant la dernière sortie.

C’est presque arrivé à Cliff Valentin lors du camp d’entraînement CTS de ce printemps à Asheville, en Caroline du Nord. Cliff a poussé fort les deux premiers jours, et à midi samedi, il avait l’air plutôt hagard. Dimanche, c’était la course épique du Carolina Crusher que tout le monde attend avec impatience. La course était lancée : nous avions 18 heures pour redonner vie à ces jambes fatiguées et ces yeux vitreux. Je sais que beaucoup de cyclistes peuvent comprendre la situation de Cliff. Voici comment retrouver vos jambes fraîches.

La nutrition

Ce sujet est beaucoup traité, car il est important : Prendre un verre de récupération immédiatement après la sortie, suivi d’un repas équilibré dans l’heure qui suit. Votre objectif est de consommer 1,5 gramme de glucides par kilogramme de poids corporel (112,5 grammes pour un athlète de 75 kg ou 165 livres) après la course. Inutile de tout caser tout de suite. Je préfère que vous mangiez la totalité de la quantité en quatre heures plutôt que de vous gaver pendant la première heure, mais que vous n’obteniez que les deux tiers de ce dont vous avez besoin.

Sieste

Si vous pouvez faire la sieste ne serait-ce qu’une heure, vous roulerez mieux demain. Cela ne restaure pas comme une nuit de sommeil complète, mais une sieste augmente l’attention d’un athlète aux détails pour le reste de la journée. Les gens qui sont morts sur leurs pieds ne continuent pas à boire et touchent à peine leur dîner, et ils vont se coucher sans le carburant pour se recharger pendant la nuit.

Tournoyer

Il peut sembler contre-intuitif de remettre votre mal en arrière sur une selle, mais un tour de 15 à 45 minutes le soir fait des miracles pour la récupération. Restez dans une vitesse légère et gardez votre cadence au-dessus de 90 tr/min ; vous devriez pouvoir parler facilement tout le temps. Il semble que la vieille histoire sur le rinçage de l’acide lactique ne soit pas exacte, mais l’augmentation de la circulation aide à éliminer les autres déchets métaboliques de vos muscles et à apporter plus de sang et de nutriments oxygénés. Ce trajet aide également à garder vos muscles souples et allongés, de sorte que vous serez moins raide demain.

Massage

Un frottement réparateur fonctionne pour certains et pas pour d’autres ; si vous n’avez jamais eu de massage, deux jours après une visite de quatre jours, ce n’est pas le moment de l’essayer. Si vous en optez pour un, vous voulez un massothérapeute sportif ou un soigneur qui comprend les athlètes, idéalement les cyclistes, et sait ce que vous avez fait aujourd’hui et prévoyez de le faire demain. Un massage spa relaxant ne vous aidera pas à mieux rouler, et ce n’est pas le moment de travailler les tissus profonds.

Lorsque vous prenez soin de vous, vous pouvez rouler quatre jours de suite ou plus et vous sentir bien ; vous ne verrez peut-être même pas de diminution de la puissance ou des performances durables dans les ascensions si votre condition physique est correcte. Et vous pouvez vous remettre du gouffre : Cliff a roulé avec puissance sur le Carolina Crusher et est rentré chez lui avec confiance pour son prochain défi.

Chris Carmichael est l’entraîneur personnel de Lance Armstrong. Visitez trainright.com pour plus d’informations sur l’entraînement, les camps et les tests de performance.

Bon goût, se ravitaille rapidement

CTS-Asheville fait appel au chef Julius Kaiser, du Poppies Gourmet Farmers Market, à Brevard, en Caroline du Nord, pour fournir des repas aux athlètes affamés. Son flétan sauce chimichurri constitue la base d’un repas de récupération optimal.

4 5 oz. filets de flétan
3 onces. huile d’olive, divisée
sel et poivre
1 jalapeno, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en dés
1 bouquet de persil
1 botte de coriandre
4 gousses d’ail
1 botte d’oignons verts
1 once. vinaigre de vin de riz
jus de 2 citrons verts.

Badigeonner le flétan d’un peu d’huile d’olive, assaisonner de sel et de poivre et griller les deux côtés à feu vif. Sauce : Mettre le jalapeño, le poivron vert, le persil, la coriandre, l’ail, les oignons verts et le vinaigre dans un mélangeur. Tout en mélangeant, ajouter lentement l’huile d’olive restante, puis ajouter le jus de citron vert. Servir un filet par personne avec de la sauce, des légumes rôtis et 1 1/2 tasse de riz sauvage. Dessert : 1 tasse de salade de fruits avec 1/2 tasse de yogourt sans gras.

Calories totales des repas : 863
Matière grasse : 27 g
Glucides : 110 g
Protéines : 45 g
Sodium : 305mg Ce contenu est créé et maintenu par un tiers, et importé sur cette page pour aider les utilisateurs à fournir leurs adresses e-mail. Vous pourrez peut-être trouver plus d’informations à ce sujet et sur un contenu similaire sur piano.io