J’ai faim?

Cela ne surprendra personne qui a déjà regardé tristement les miettes au fond du sac de chips qu’il vient de parcourir, mais un groupe de chercheurs britanniques confirme ce que nous savons déjà : à quel point nous avons faim (ou ne le sont pas) n’a que peu ou pas d’incidence sur la quantité que nous mangeons réellement.

Lorsque des chercheurs de l’Université de Sheffield au Royaume-Uni ont analysé 462 études scientifiques sur l’appétit et l’apport énergétique (calorique), ils ont constaté que les cotes d’appétit, qui incluent des facteurs tels que la sensation de faim et la motivation à manger, n’avaient aucune incidence sur le nombre de calories que les gens ont réellement consommées dans la grande majorité des études.

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“Si vous essayez de perdre ou de maintenir votre poids, essayer de contrôler votre appétit n’est pas la solution”, déclare le chercheur principal Bernard Corfe, PhD, du groupe de recherche en gastroentérologie moléculaire de l’Université. Idem pour la satiété ou la sensation de satiété après avoir mangé. “La satiété peut simplement repousser le moment où vous mangez, mais cela ne garantit pas que vous ne mangerez pas un grand nombre de calories à ce moment-là”, dit-il.

Donc, si la gestion de l’appétit et de la faim ne nous aide pas à manger moins, qu’est-ce qui le fera ? « Connaissance de soi », dit Corfe, offrant des conseils éprouvés et efficaces. “Il y a tellement de facteurs qui affectent la quantité de nourriture que nous mangeons – notre environnement, la quantité ou la quantité de sommeil que nous avons, nos habitudes, nos amis et notre famille – que si nous voulons apporter des changements significatifs à notre apport calorique, nous devons établir ces liens et agir sur eux.

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“Un journal alimentaire est un outil incroyablement puissant”, déclare Corfe. Si vous écrivez fidèlement ce que vous mangez ou si vous vous connectez à l’une des nombreuses applications de suivi des aliments disponibles de nos jours, vous pouvez facilement voir où les calories supplémentaires s’infiltrent. vous pouvez vivre avec », dit-il. (Notre Ride Journal a plus qu’assez d’espace pour enregistrer vos repas et les détails de votre entraînement quotidien.)

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«Cela signifie demander si c’est quelque chose que vous pouvez faire pour le reste de votre vie. Parce que vous pouvez dire “Je ne mangerai plus jamais de pudding”. Mais si vous aimez le pudding, vous allez encore en manger », déclare Corfe. Au lieu de couper des choses, pensez-y comme de l’élagage. Si vous buvez actuellement trois Frappuccinos par jour, prenez trois boissons au café sans crème fouettée. En notant également votre sommeil, vos exercices et d’autres comportements liés à votre mode de vie, vous pouvez également identifier et ajuster les éléments extérieurs qui vous poussent à manger plus que vous ne le souhaiteriez. “Vous aurez beaucoup plus de succès et adopterez des habitudes plus saines et durables en faisant quelques petits changements à la fois.”

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