Obtenez un coup de pouce de la caféine sans renoncer à votre habitude de café

Nous savons tous que la caféine améliore les performances. Mais que se passe-t-il lorsque vous êtes un buveur de café habituel ? Vos efforts acharnés peuvent-ils vraiment être améliorés par une dose de caféine juste avant une grande sortie ou une course, ou êtes-vous condamné à la lenteur à cause de votre style de vie quotidien ?

Bonne nouvelle : Une nouvelle étude sur les cyclistes, publiée dans le Journal of Applied Physiology, a révélé que même avec une consommation régulière de caféine, que votre vice soit du café, des sodas light ou des gels infusés à la caféine, vous bénéficiez toujours d’un coup de pouce notable le matin de la course. suppléments de caféine. (Apprenez la bonne façon de manger pour des gains de performances maximaux dans Fuel Your Ride, publié par Rodale.)

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C’est certainement une raison pour les cyclistes d’applaudir :

“Certains cyclistes s’abstiennent de caféine quelques jours avant la supplémentation, dans l’espoir d’être plus performants en course, ce que nous avons montré comme n’étant pas du tout nécessaire”, déclare le co-auteur de l’étude, le professeur Bruno Gualano, PhD, de l’Université de Sao Paulo.

“Nos résultats étaient en quelque sorte surprenants, car il a été démontré qu’une tolérance à la consommation habituelle de caféine affecte l’humeur et les réponses cognitives”, ajoute-t-il. “Cela ne semble pas être le cas pour les performances d’exercice d’endurance.”

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Pour le découvrir, les auteurs de l’étude ont examiné 40 cyclistes masculins avec trois niveaux différents de consommation habituelle de caféine (faible, moyen et élevé, ce dernier étant calculé à 351 mg de caféine par jour, soit environ quatre tasses de café). On leur a demandé de s’abstenir de caféine pendant 24 heures et de jeûner pendant six heures avant un test contre la montre à vélo, puis divisés en trois groupes de sujets: ceux qui ont reçu des suppléments de caféine sous forme de pilule, ceux qui ont reçu des placebos sous forme de pilule et ceux qui n’ont pas reçu une pilule. Une heure après avoir pris les pilules, les sujets ont terminé le contre-la-montre ; chaque cycliste a été invité à effectuer un échauffement, puis à brûler environ 420 kJ en un minimum de temps.

Le résultat : sur la base d’échantillons de sang et de l’effort perçu par le sujet, rien n’indique que la consommation habituelle de caféine affecte les performances contre la montre avec une supplémentation en caféine. Les pilules de caféine ont amélioré les performances des sujets d’un peu plus de trois pour cent en moyenne, tandis que le placebo a augmenté les performances d’environ deux pour cent par rapport au groupe témoin.

Quelle que soit la quantité de caféine qu’un sujet avait l’habitude de consommer des jours réguliers, il ressentait toujours un certain dynamisme supplémentaire : l’effort perçu était également le même entre les groupes à faible et à forte consommation de caféine.

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Il convient de noter que le groupe étudié était petit et limité à un sexe, de sorte que les résultats ne peuvent être garantis pour chaque individu ; De plus, certains coureurs réagissent différemment à la caféine. Bien que cela puisse donner à de nombreuses personnes l’énergie nécessaire pour pédaler plus fort pendant un trajet ou une course, d’autres peuvent simplement devenir nerveux.

Pour ceux d’entre nous qui s’inquiètent de cette performance de destruction de l’habitude de plusieurs tasses par jour, nous pouvons maintenant boire avec abandon.

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